Tiempo fuera

No escribo casi nada en mi blog, - todo por falta de tiempo, ó, mejor, su mala organización! :)
La temporada de lluvias ya empezó y la cantidad de tiempo para andar en la calle baboseando se redujo dramaticamente, pero seguido tengo que estar afuera. Por suerte he podido evitar el agua en mayor parte pues hasta ayer sólo llovía un par de horas en la tarde, pero la duración aumenta y tendré que ingeniar una manera!

Aparte, he tenido unos días de aquellos que pusieron a prueba mis límites pero nada que no puedo aguantar. Por lo menos ya tengo mi licencia de manejo y hoy fui al mercado y Costco, y de regreso con mi amorcito de co-piloto :). Casi perfecto, sólo perdí control una vez, y eso después de un medio año sin estar al volante. Creo que con práctica estaré tomando Periférico a la hora pico pronto! ;) (bueno, eso no creo...)

La frustración con la Secretaría de Relaciones Exteriores se olvidó un poco ayer cuando fuimos a visitar Masha y Lalo por el cumple de su niña más pequeña. Como siempre, fue muy divertido, y mejor que siempre para mi esposo, pues los hombres se quedaron a platicar entre ellos en español, y nosotras mujeres, por nuestra cuenta :).

Es hora de despedirme si quiero ir al gimnasio antes del trabajo mañana.
Que tengan una fabulosa semana!

Duraznos envinados

Es sabado por la noche pero no salimos porque mi fiel marido tiene que estudiar, y me tengo que entretener por mi cuenta en la seguridad de mi própio hogar.


Debería estudiar para mi examen de naturalización, aun así estoy aburrida y aplico mi creatividad en el bar...


Este es mi coctél:


Vermuth blanco
Ginebra
un poco de Jarabe de granadina
un chorrito de Jugo de limón
Jugo de arandano


agitado con bastante hielo en un shaker y listo para tomarse!

de hombres guapos y algo más..

Siempre me ha caido MUY per MUY bien Hugh Jackman (y bueno, ¿a quién le puede caer mal? Vieron sus fotos??? En algunas, tomadas en la playa, parece Neptuno jejejeje...)

Y ahora me pareció muy buena onda que vino a México, claro, para promover su película, pero también para apoyar nuestro país ante la descriminación y mostrar a la sociedad internacional que no hay mucho que te temer. Pues, muchas gracias, Hugh!

El estreno de "Wolverine" fue cambiado para este viernes, y muchos ya lo habian visto, viviendo en otros países ó con la "ayuda" de los piratas, pero yo esperaré para ir al cine.

Hubo muchas otras películas que no he visto por la culpa de la contención sanitária, ahora hasta que aparezcan en Blockbuster; otras - esperamos este verano, como "Harry Potter, VI", la cual, estoy casi segura, que me va a desilucionar, pues no hay manera que una peli supera al libro, pero hay que verla, no??

El sábado visitamos a Lalo y Masha, quien había roto una pierna en Quebec, y como siempre, nos pasamos un muy bonito rato. El espíritu de esa mujer no se puede detener ni por ambas piernas rotas. Hasta parecía que más energía que antes!

También, al parecer, Henrí ya se cansó de no etender nada cuando los ruso-parlantes nos reunimos y por fin se decidió en sério aprender el idioma. Nos prestaron unas películas conocidas en ruso y en cuanto se le baja la carga de trabajo, vamos a estudiar! :)

La vida después...

Costarossa me preguntó de como estaba la cosa por aquí. Pues, tranquila. La gente ya casi no usa cubreboca pero en todos lados, en la entrada de cualquier lugar, te ofrecen gel antibacterial, se hace limpieza profunda regularmente. El susto ya pasó :)

Se puede decir mucho de la diferencia entre el número de casos oficial y calculados por agencias independientes, de descriminación y cancelación de vuelos internacionales, pero pues que... eso no se puede cambiar, verdad?

Mejor disfrutaremos de la vida, del fin de semana que ya casi empieza y el buen clima que regresó a la cuidad!

Ahí vamos otra vez

hmmm... volvió a temblar hacer una media hora.

esta vez no me dí cuenta de este temblor de 5.9ºR, estaba caminando por la calle tranquilamente hasta que llegué a un edificio de gobierno y vi gente afuera, policía, alarmas sonando... de una vez entendí de que se estaba tratando.

Las líneas telefónicas, como siempre en estas situaciones, estan ocupadas y es imposible a comunicarse con nadie. No hubo daños materiales, pero no puedo dejar de pensar en el último terremoto en Italia...

Tosca cake

Estoy triste, muy triste...

la semana pasada me compré un fabuloso molde con bordes removibles y fondo de cristal. MUY bueno........ ayer le hice una sorpresa a Enrique y lo estrené horneando una de mis recetas favoritas que aprendí en Suecia el Tosca.

Estoy triste porque hoy, en el momento de guardar el molde, se me saló de las manos y su fondo de cristal se hizo miles de pequeños pedacitos en el piso... Ese pay me salió muy caro. lo menos que puedo hacer es compartir la receta.

Les advierto que no es nada dietético.. pero delicioso. (tan contenta que estaba yo con mi molde fresa, y aparte, lo compre en Liverpool con descuento! :(... )

Los ingredientes:

El pan:

100g de mantequilla

2 huevos grandes (yo recomiendo 3 claras, de otra manera no se va a hacer blanco y espumoso, mezclado con azúcar)

50ml de azúcar

200ml de harina

1cdta de Royal

50ml de leche

Cubierta:

100g de almendras (en láminas (ojuelas) ó picadas. Se les recomiendo rostizarlas ligeramente)

100g de mantequilla

100ml de azúcar

50ml de leche

40g de harina

Derrite la mantequilla y déjele enfriar. Bate huevos y azúcar hasta que que estén blancos y forman piquitos. Mezcle con los demás ingredientes, invierte la masa en un molde redondo de 24cm en diámetro (- aaaaahh voy a llorar!) y déjelo por 20-25 min en el horno precalentado a 175C.

Mientras prepare la mezcla para la cubierta. Básicamente, mezcle todos los ingredientes en una olla y déjele hervir or un par de minutos sin dejar a mezclar. Use una espátula para untar la mezcla sobre el pay. Regréselo en el horno por otros 15 min, hasta que la cubierta se vuelve dorada y un poco caramelizada.

Deje que el pastel se enfríe un poco antes de quitar el molde.

No sobrecocine porque de otra manera se volverá frágil. Se puede servir ó con helado de vainilla, ó con crema batida sabor a vainilla.

En la foto de arriba es como me quedó a mi. No lo ideal en la aparaiencia, pero de sabor - muy bien! (¿quién sabe cuando podré volver a intentar? Sin mi mooooooldeeeeee)

Como aburrirse

Que frustración! El Iztaccihuatl estaba cerrado...nos despertamos temprano, hicimos nuestros sandwiches, llegamos al lugar, pagamos el estacionamiento... y estaba cerrado!!!!

Fuimos a pueblear pero tal vez por la alerta epidémica, ó por si era el 1 de mayo igual en todos lados no encontramos nada abierto.

Pero sí, nos miraron feo en un pequeño pueblito donde nos paramos por un helado... Esos chilangos! :))

hoy me habló mi mamá, y escribió una amiga quien vive en Suecia, asustadas y preocupadas por la situación aquí. Les digo a todos quien lee este blog: todos en DF y México estamos bien! No olviden que cuando no hay noticias, suelen exagerar y hacer la situación parecer 10 veces peor de lo que en realidad está. Es muy triste porque está destruyendo el economía del país y provoca la discriminación de mexicanos en extranjero!..

Esta enfermedad está totalmente curable cuando descubierta a tiempo, y la influenza estacional fue la causa de la mayoría de las muertes recientes.. no se sabe si realmente el virus originó en México ó fue traído desde medio oriente...

Por favor, no desprecian este bello país! No saben que paisajes tan fabulosos vi ayer en Estado de México y Morelos!