martes, 17 de marzo de 2009

Berenjena


Me gusta la berenjena. Y a Uds.?

Estoy buscando recetas con este vegetal en el internet y hay muchos. Pero que me recomendaran Uds.? Cuál es su receta favorita?

La receta que solía usar yo, involucra jitomates y vinagre - los alimentos que ya no ingiero :(..

4 comentarios:

garbi24 dijo...

Aqui las solemos hacer : Cortadas muy finas , maceradas en una pasta de harina i agua i fritas en aceite.
Estan crujientes i muy ricas

Durazno chapeado dijo...

mmm suena muy rico, pero claro, es frito! como puede no serlo??! voy a probar

andrea!!! dijo...

hayyy la verdad a mi no me gusta tengo malas experiencias en mi niñes con ese vegetal, pero mi mama las corta en rebanadas y hace como un sandwich de berenjena con queso o pollo enmedio, las capea con clara de huevo y las frie y las baña con una salsa de jitomate , la verdad quedan muy bonitas y rixcas dice ella

Costarossa dijo...

A mi tampoco me gusta mucho pero te puedo recomendar un blog ruso/ aquí ecnontrarás la información sobre los platos con berenjena http://cuinera-catala.livejournal.com/tag/баклажаны